Liste de Prix | lafermedansleverger

Liste des prix

Viande

À la ferme comme au marché**

*Vérifiez nos dates de marchés dans l'agenda sur la page d'Accueil

Charcuterie

À la ferme comme au marché*

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Caissettes

À retirer à la ferme le jeudi*

*Vérifiez nos dates et horaires d'ouverture dans l'agenda sur la page d'Accueil

Aiguillettes de porc ..................... 19.90€/kg

Araignées de porc ..................... 19.90€/kg

Côtes de porc ............................ 10.50€/kg

Grillades ..................................... 11.50€/kg

Filet Mignon ................................ 19.90€/kg

Escalope de Porc ....................... 15.00€/kg

Joue de Porc ............................. 19.90€/kg

Jarret ......................................... 9.10€/kg

Jarret Salé .................................. 10.20€/kg
Lard Nature ................................ 9.10€/kg

Lard Salé ................................... 10.20€/kg

Poitrine Nature ........................... 15.00€/kg

Poitrine Fumée ............................ 20.50€/kg

Rôti de porc échine ...................... 12.50€/kg

Rôti de porc filet ........................... 11.90€/kg

Rôti de porc jambon ..................... 13.90€/kg

Oreille et Pied de Porc ................. 2.00€/kg

Palette, Rouelle ............................11.00€/kg

Rognons ........................................ 10.00€/kg

Sauté de Porc ............................. 13.00€/kg

Bacon ............................................... 21.50€/kg

Bouchées à la Reine .......................... 4.20€/unité

Roulé Jambon Fromage .................... 3.50€/unité

Quiche aux lardons fumés ................ 4.20€/unité

Jarret à la vinaigrette...........................3.50€/unité

Lasagne du verger..............................15,50€/kg

Plats du jour .. : ................................. 8.00€/unité

(En fonction des semaines lasagnes, hachis parmentier, paupiettes et gratin, boudin noir et purée de pommes de terres ...)

Boudin blanc ** .................................. 28.50€/kg

Boudin noir ......................................... 16.00€/kg

Boudin aux raisins .............................. 17,50€/kg

Brochette ** ....................................... 3.90€/unité

Crépinette ........................................... 13.90€/kg

Chipolatas.... ....................................... 14.00€/kg

Chipolatas aux herbes ** .................... 15,50€/kg

Chipolatas façon Merguez ** .............. 16,50€/kg

Saucisse ............................................. 10.90€/kg

Saucisse fumées à l'ancienne............. 15.50€/kg

Saucisse grillée .................................. 15.50€/kg

Travers de porc mariné** ................... 15,80€/kg

Jambon sans sel nitrité........................ 25.50€/kg

Lardons fumés à l'ancienne ................ 17.90€/kg

Paupiette ............................................ 14.90€/kg

Rôti aux pruneaux ** ........................... 18.50€/kg

Rôti aux abricots ** ............................. 18.50€/kg

Rôti aux figues ** ................................ 19.90€/kg

Rôti Orloff ** ....................................... 19.90€/kg

Rôti Fumé ............................................ 18.50€/kg

Palette Fumée...................................... 14.50€/kg

Palette à la diable................................ 14.50€/kg

Rôti Cuit ............................................. 21.50€/kg

Mousse de foie **................................ 25.00€/kg

Pâté à l’aïl au détail ............................ 15.90€/kg

Pâté à l’aïl en barquette ..................... 6.20€/unité

Pâté de Campagne ............................ 15.90€/kg

Pâté à Campagne en barquette .......... 6.20€/u

Pâté au piment d'Espelette ................ 17.20€/kg

Terrine forestière ................................ 17.80€/kg

Rillettes au détail ............................... 18.50€/kg

Rillettes en pot ................................... 6.20€/unité

Saucisson à l’ail fumé ........................ 17.50€/kg

** Produits saisonniers : merci de vérifier leur disponibilité lors de la commande

Caissette de Saucisse ............ 10.50 €/kg

Disponible à partir de 3 kgs (Soit env. 24 Saucisses)

Caissette de 5 kg ...................... 9.50 €/kg

Côtes .............................................. 4 à 5

Poitrine en tranche .......................... 4 à 5

Saucisses ...................................... 1 kg

Jarret ................................................. 1/2

Rôti dans le jambon ............................. 1

Pâté de Campagne ou

Pâté à l'ail (Barquette) ........................ 1

Pot de Rillettes .................................... 1

Caissette de 10 kg ...................... 8.95€/kg

Côtes ........................................... 5 à 6

Grillades ...................................... 5 à 6

Poitrine en tranche ............................ 6

Saucisses .................................... 2 kg

Jarret ............................................... 1/2

Rôti avec os ....................................... 1

Rôti dans le jambon ............................ 1

Pâté de Campagne (Barquette)...................... 1

Pâté à l'ail (Barquette) .............................. 1

Pots de Rillettes .................................. 2

Caissette 20 kg ........................ 8.85€/kg

Côtes ....................................... 10 à 12

Grillades .................................. 10 à 12

Poitrine en tranche ........................... 12

Saucisses .................................... 4 kg

Jarret .................................................. 1

Rôti avec os ...................................... 2

Rôti dans le jambon ........................... 2

Pâté de Campagne (Barquette) .............. 2

Pâté à l'ail (Barquette) ............................. 2

Pots de Rillettes ................................. 3

Filet Mignon ..................................... 1/2

Caissette Demi porc ...................... 8.80€/kg

Double de la Caissette 20kg........40kgs

Filet Mignon ...................................... 1

Caissette porc entier .................... 8.70€/kg

Porc entier ............................... 85 kgs

Filet Mignon ..................................... 2