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Liste des prix
* Information COVID 19 - Reprise de tous les marchés
Viande
À la ferme comme au marché**
*Vérifiez nos dates de marchés dans l'agenda sur la page d'Accueil
Charcuterie
À la ferme comme au marché*
*Vérifiez nos dates de marchés dans l'agenda sur la page d'Accueil
Caissettes
À retirer à la ferme le jeudi*
*Vérifiez nos dates et horaires d'ouverture dans l'agenda sur la page d'Accueil
Aiguillettes de porc ..................... 16.90€/kg
Araignées de porc ..................... 16.90€/kg
Côtes de porc ............................ 8.10€/kg
Grillades ..................................... 9.00€/kg
Filet Mignon ................................ 16.90€/kg
Escalope de Porc ....................... 10.00€/kg
Joue de Porc ............................. 16.90€/kg
Jarret ......................................... 8.10€/kg
Jarret Salé .................................. 9.10€/kg
Lard Nature ................................ 8.10€/kg
Lard Salé ................................... 9.10€/kg
Poitrine Nature ........................... 10.00€/kg
Poitrine Fumée ............................ 15.90€/kg
Rôti de porc échine ...................... 10.00€/kg
Rôti de porc filet ........................... 8.50€/kg
Rôti de porc jambon ..................... 10.00€/kg
Oreille et Pied de Porc ................. 2.00€/kg
Palette, Rouelle ............................ 8.50€/kg
Rognons ........................................ 8.50€/kg
Sauté de Porc ............................. 10.00€/kg
Bacon ............................................... 19.50€/kg
Bouchées à la Reine .......................... 3.80€/unité
Roulé Jambon Fromage .................... 2.90€/unité
Quiche aux lardons fumés ................ 3.80€/unité
Jarret à la vinaigrette...........................2.90€/unité
Plats du jour ** : ................................. 5.80€/unité
(En fonction des semaines lasagnes, hachis parmentier, paupiettes et gratin, boudin noir et purée de pommes de terres ...)
Boudin blanc ** .................................. 25.50€/kg
Boudin noir ......................................... 14.00€/kg
Boudin aux raisins .............................. 15,50€/kg
Brochette ** ....................................... 3.90€/unité
Crépinette ........................................... 13.00€/kg
Chipolatas ** ....................................... 13.00€/kg
Chipolatas aux herbes ** .................... 14,50€/kg
Chipolatas façon Merguez ** .............. 15,50€/kg
Saucisse ............................................. 8.90€/kg
Saucisse fumées à l'ancienne............. 12.50€/kg
Saucisse grillée .................................. 12.50€/kg
Travers de porc mariné ...................... 14,80€/kg
Jambon sans sel nitrité........................ 24.50€/kg
Lardons fumés à l'ancienne ................ 16.90€/kg
Paupiette ............................................ 13.00€/kg
Poitrine fumée farcie ........................ 13.50€/kg
Tranche de rôti fumée ......................... 15,90€/kg
Rôti aux pruneaux ** ........................... 14.50€/kg
Rôti aux abricots ** ............................. 14.50€/kg
Rôti aux figues ** ................................ 15.90€/kg
Rôti Orloff ** ....................................... 15.90€/kg
Rôti Fumé ............................................ 12.00€/kg
Rôti Cuit ............................................. 16.00€/kg
Mousse de foie **................................ 18.50€/kg
Pâté à l’aïl au détail ............................ 14.50€/kg
Pâté à l’aïl en barquette ..................... 5.80€/unité
Pâté de Campagne ............................ 13.50€/kg
Pâté à Campagne en barquette .......... 5.50€/u
Pâté au piment d'Espelette ................ 16.20€/kg
Terrine forestière ................................ 15.80€/kg
Rillettes au détail ............................... 16.50€/kg
Rillettes en pot ................................... 4.95€/unité
Saucisson à l’ail fumé ........................ 15.50€/kg
** Produits saisonniers : merci de vérifier leur disponibilité lors de la commande
Caissette de Saucisse ............ 8.50 €/kg
Disponible à partir de 3 kgs (Soit env. 24 Saucisses)
Caissette de 5 kg ...................... 7.50 €/kg
Côtes .............................................. 4 à 5
Poitrine en tranche .......................... 4 à 5
Saucisses ...................................... 1 kg
Jarret ................................................. 1/2
Rôti dans le jambon ............................. 1
Pâté de Campagne ou
Pâté à l'ail (Barquette) ........................ 1
Pot de Rillettes .................................... 1
Caissette de 10 kg ...................... 6.95€/kg
Côtes ........................................... 5 à 6
Grillades ...................................... 5 à 6
Poitrine en tranche ............................ 6
Saucisses .................................... 2 kg
Jarret ............................................... 1/2
Rôti avec os ....................................... 1
Rôti dans le jambon ............................ 1
Pâté de Campagne (Barquette)...................... 1
Pâté à l'ail (Barquette) .............................. 1
Pots de Rillettes .................................. 2
Caissette 20 kg ........................ 6.85€/kg
Côtes ....................................... 10 à 12
Grillades .................................. 10 à 12
Poitrine en tranche ........................... 12
Saucisses .................................... 4 kg
Jarret .................................................. 1
Rôti avec os ...................................... 2
Rôti dans le jambon ........................... 2
Pâté de Campagne (Barquette) .............. 2
Pâté à l'ail (Barquette) ............................. 2
Pots de Rillettes ................................. 3
Filet Mignon ..................................... 1/2
Caissette Demi porc ...................... 06.80€/kg
Double de la Caissette 20kg........40kgs
Filet Mignon ...................................... 1
Caissette porc entier .................... 06.75€/kg
Porc entier ............................... 85 kgs
Filet Mignon ..................................... 2