Nous recrutons !

Dans le cadre de son développement, la Ferme dans le Verger recrute un Boucher Charcutier à Gévezé.

Agriculteurs depuis 40 ans sur la commune de Gevezé (35), Marie-Noelle, Guillaume et Clément TRUBERT élèvent leurs porcs sur paille et transforment une partie de leur production dans le laboratoire de la ferme. Les produits sont ensuite vendus sur les marchés de plein air autour de Rennes et au magasin de la ferme. Tous les produits sont fabriqués à la ferme, sans colorant, sans additif ni conservateur.

Au sein d’une équipe de 5 personnes et dans le respect des règles sanitaires, vous êtes en charge de :

Désosser, découper et préparer la viande.
Préparer les produits et charcuteries de la ferme.
Assurer le réassort et le nettoyage du camion magasin.

En parallèle, vous pouvez être amené à assurer la vente des produits au magasin de la ferme ou sur les marchés.

Les conditions d’emploi :

Poste en CDI, 35h/semaine du lundi au samedi (évolutif sur 39h).
18 samedis non travaillés sur une année complète.
Lieu de travail : Au Verger-Tixue à Gevezé (35850).
Rémunération à négocier selon expérience.
Date de prise de fonction : Avril 2023.

Profil recherché :

Une expérience de 5 ans minimum est souhaitée.

Vous êtes titulaire du CAP Boucher.

Nos produits

Au détail ou en caissettes :

Brochettes au barbecue, un délice !
Pour l'apéro, elles sont parfaites !
Rôti Orloff
Saucisson à l'ail, tout en détail
Bouchées à la Reine, royalissimes !
Crépinettes, elles sont chouettes
Pâté à l'ail lors de réception:Idéal
Pâté à l'ail tout en détail !
Terrine Forestière
Sauté de Porc
Rôti dans le filet
Rôti dans le jambon
Poitrine Nature
Bacon fumé
Boudin Noir
Lardons fumés
Pâté de Campagne
Côtes
Grillades
Saucisses
Saucisses fumées
Barquette pâté à l'ail
Barquette pâté de Campagne