Pour réaliser ma commande

 

Je note ma commande et contacte Guillaume Trubert au 06 38 44 32 02

 

Avec la liste des produits sous les yeux (Cf. ci-dessous) j'effectuerai mes choix et préciserai les quantités. 

La date et horaires* à laquelle mes produits seront prêts me seront communiqués directement.

 

* Information COVID 19 - Reprise des marchés habituels - Vérifiez nos dates de marchés dans l'agenda sur la page d'Accueil

Poitrine Nature
Rôti Jambon
Rôti Filet
Cotes
Rouelle
Palette
Rôti Orloff
Bacon fumé
Grillades
Filet Mignon
Paupiettes
Terrine Forestère
Barquette Pâté à l'ail
Rôti aux pruneaux
Pâté de Campagne

Aiguillettes de porc ..................... 16.90€/kg

Araignées de porc ..................... 16.90€/kg

Côtes de porc ............................   7.95€/kg

Grillades .....................................   9.00€/kg


Filet Mignon ................................  16.90€/kg

Escalope de Porc .......................  10.00€/kg

Joue de Porc  .............................  16.90€/kg


Jarret  .........................................   8.10€/kg

Jarret Salé ..................................   9.10€/kg
Lard Nature  ................................  8.10€/kg

Lard Salé  ...................................   9.10€/kg


Poitrine Nature  ...........................  10.00€/kg

Poitrine Fumée ............................  14.50€/kg


Rôti de porc échine ...................... 10.00€/kg

Rôti de porc filet ...........................   8.50€/kg

Rôti de porc jambon ..................... 10.00€/kg

 

Oreille et Pied de Porc  ................. 2.00€/kg

Palette, Rouelle  ............................ 8.50€/kg

Rognons ........................................ 8.50€/kg 

 

Sauté de Porc ............................. 10.00€/kg

 

Bacon  ............................................... 18.50€/kg

Bouchées à la Reine .......................... 3.50€/unité

Roulé Jambon Fromage .................... 2.80€/unité

Quiche aux lardons fumés ................ 3.50€/unité

 

Plats du jour ** : ................................. 5.80€/unité

(En fonction des semaines lasagnes, hachis parmentier, paupiettes et gratin, boudin noir et purée de pommes de terres ...) 

 

Boudin blanc ** .................................. 16.50€/kg

Boudin noir ......................................... 13.00€/kg

Boudin aux raisins .............................. 14,50€/kg

 

Brochette ** ....................................... 3.50€/unité

Crépinette ........................................... 12.00€/kg

Chipolatas ** ....................................... 13.00€/kg

Chipolatas aux herbes ** .................... 14.50€/kg

Chipolatas façon Merguez ** .............. 15.50€/kg

Saucisse  ............................................. 8.50€/kg

Saucisse fumées à l'ancienne............. 12.50€/kg

Saucisse grillée .................................. 12.00€/kg

Travers de porc mariné ......................  14.80€/kg

 

Jambon sans sel nitrité........................  24.50€/kg

 

Lardons fumés à l'ancienne ................ 15.50€/kg

Paupiette  ............................................ 12.00€/kg

Poitrine fumée farcie  ........................ 13.50€/kg

Tranche de rôti fumée ......................... 15,90€/kg

 

Rôti aux pruneaux ** ........................... 13.50€/kg

Rôti aux abricots ** ............................. 13.50€/kg

Rôti aux figues ** ................................ 14.90€/kg

Rôti Orloff **  ....................................... 14.90€/kg

Rôti Fumé ............................................ 12.00€/kg

Rôti Cuit   ............................................. 16.00€/kg

 

Mousse de foie **................................ 18.50€/kg

Pâté à l’aïl au détail ............................ 14.50€/kg

Pâté à l’aïl en barquette ..................... 5.80€/unité

Pâté de Campagne  ............................ 13.50€/kg

Pâté à Campagne en barquette ..........  5.50€/u

 

Pâté au piment d'Espelette ................ 16.20€/kg

Terrine forestière  ................................ 15.80€/kg

Rillettes au détail  ............................... 16.50€/kg

Rillettes en pot ................................... 4.95€/unité

Saucisson à l’ail fumé  ........................ 15.50€/kg

 

** Produits saisonniers : merci de vérifier leur disponibilité lors de la commande

Caissette de Saucisse ............ 8.50 €/kg

Disponible à partir de 3 kgs (Soit env. 24 Saucisses)

 

Caissette de 5 kg ...................... 7.50 €/kg

Côtes  .............................................. 4 à 5

Poitrine en tranche .......................... 4 à 5

Saucisses  ......................................  1 kg

Jarret ................................................. 1/2

Rôti dans le jambon ............................. 1

 

Pâté de Campagne ou 

Pâté à l'ail (Barquette) ........................ 1

Pot de Rillettes .................................... 1

 

Caissette de 10 kg ...................... 6.95€/kg

Côtes  ........................................... 5 à 6

Grillades  ...................................... 5 à 6

Poitrine en tranche ............................ 6

Saucisses  ....................................  2 kg

Jarret ............................................... 1/2

Rôti avec os .......................................  1

Rôti dans le jambon ............................ 1

 

Pâté de Campagne (Barquette)...................... 1

Pâté à l'ail (Barquette) .............................. 1

Pots de Rillettes .................................. 2

 

 

Caissette 20 kg ........................  6.85€/kg

Côtes  ....................................... 10 à 12

Grillades  .................................. 10 à 12

Poitrine en tranche ........................... 12

Saucisses  ....................................  4 kg

Jarret .................................................. 1

Rôti avec os ......................................  2

Rôti dans le jambon ........................... 2

 

Pâté de Campagne (Barquette) .............. 2

Pâté à l'ail (Barquette) ............................. 2

Pots de Rillettes ................................. 3

 

Filet Mignon ..................................... 1/2

 

Caissette Demi porc ......................  06.80€/kg

Double de la Caissette 20kg........40kgs

Filet Mignon ......................................  1 

 

Caissette porc entier ....................  06.75€/kg

Porc entier ...............................  85 kgs

Filet Mignon .....................................  2 

 

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Adresse : La Ferme du Verger Tixüe

Route de Pacé - Gévezé sur la D287

35850  Gévezé

Email : lafermedansleverger@hotmail.com

Téléphone : 02 99 69 18 43

Portable : 06 38 44 32 02

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